以中式炒通心粉雞為例，方法如下所示：主料：通心粉150克；牛排（150克）1片；胡蘿卜半個；青椒1個；青蒜1根；洋蔥半個。輔料：食用油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量。1、牛排切條，用一點點鹽，一點料酒，先抓揉一會，再倒一點油，再抓揉幾下，腌半小時左右，如下圖所示。2、開始燒水煮面，同時準備配菜。洋蔥和青椒都切條，胡蘿卜切片，如下圖所示。3、接下來青蒜切段，如下圖所示。4、水燒開后，倒一點點油和鹽，下通心粉，煮7-8分鐘，用鍋鏟能輕松鏟斷就可以了，如下圖所示。5、煮好的通心粉用自來水快速沖涼，然后晾干。這樣不容易粘成一團，如下圖所示。6、鍋洗干凈，燒熱，倒入適量油，下牛肉翻炒至變色就趕緊盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下圖所示。7、鍋里再倒入稍微多一點的油，下胡蘿卜、洋蔥和青椒，翻炒至斷生變軟，如下圖所示。8、倒入通心粉，翻炒幾下，如下圖所示。9、然后倒入前面炒好的牛肉，如下圖所示。10、小半勺鹽，兩湯匙生抽，翻炒拌勻。如果比較干會糊鍋，可以加一點開水，如下圖所示。11、接著下青蒜，翻炒斷生就關火，如下圖所示。12、最后出鍋就可以吃了，如下圖所示。操作注意事項：保持干凈衛生。

煮之前將通心粉浸泡一到兩個小時，加水后煮七八分鐘，通心粉就變軟變熟了。要想好吃，再煮前放點油和鹽在水里，這樣煮出來的通心粉會比較好吃。

你好，朋友個人認為通心粉加上各種的調料煮出來的味道是非常好吃的，出鍋的時候上面可以放一點火腿，再放點青紅辣椒。既好吃又好看，還有食欲，謝謝。

綠豆通心粉糖水的做法：1、綠豆挑好，壞的或沙子挑出來后洗凈瀝干。2、通心粉洗凈瀝干。3、蕃薯粉加水溶化。4、將綠豆倒入鍋中，加適量水煮開。5、煮至綠豆稍開花。6、倒入通心粉煮開片刻，嘗熟度。7、倒入冰糖煮開。8、倒入蕃薯液，一邊倒一邊拿勺攪拌。9、煮開即可。

在煮前放點油和鹽在水里，這樣煮出來的通心粉會比較好吃，煮好的通心粉放在冷水里過過然后濾水備用。或者在煮之前，將通心粉浸泡1-2個小時，那么加水煮七八分鐘后，通心粉就會變軟變熟了。具體的做法是做法：首先煮熱一鍋水，然后再加一撮鹽。因為加鹽后，煮出來的意粉會更有彈性。將水燒滾后，放入意大利通心粉，再用筷子攪拌一下。依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鐘即可。熄火后蓋上蓋子?數分鐘，如煮傳統式的則焗5~7分鐘【拓展】通心粉也稱為通心面，既然是作為面食類，那肯定是含有淀粉類的食品。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經過加工而成，在剛開始的時候，通心粉是采用一種稱為"杜隆麥"，也就是硬質小麥磨制的粗粒粉加工而成，硬質小麥磨制的粗粒粉也稱之為"砂子面"。但近年來，瑞士和意大利已經研究出來用普通小麥粉直接制作通心粉，而沒有用最初的原材料"杜隆麥"。"杜隆麥"的面筋韌性比較大，而普通小麥粉更健康并且容易消化。在加工的過程中，還需要加入雞蛋、磷酸二鈉、蔥、大蒜、鹽和牛奶粉等輔助材料。

在煮前放點油和鹽在水里，這樣煮出來的通心粉會比較好吃，煮好的通心粉放在冷水里過過然后濾水備用。或者在煮之前，將通心粉浸泡1-2個小時，那么加水煮七八分鐘后，通心粉就會變軟變熟了。具體的做法是做法：首先煮熱一鍋水，然后再加一撮鹽。因為加鹽后，煮出來的意粉會更有彈性。將水燒滾后，放入意大利通心粉，再用筷子攪拌一下。依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮。一般來說，煮傳統式意粉，7~9分鐘即可。熄火后蓋上蓋子?數分鐘，如煮傳統式的則焗5~7分鐘【拓展】通心粉也稱為通心面，既然是作為面食類，那肯定是含有淀粉類的食品。通心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經過加工而成，在剛開始的時候，通心粉是采用一種稱為"杜隆麥"，也就是硬質小麥磨制的粗粒粉加工而成，硬質小麥磨制的粗粒粉也稱之為"砂子面"。但近年來，瑞士和意大利已經研究出來用普通小麥粉直接制作通心粉，而沒有用最初的原材料"杜隆麥"。"杜隆麥"的面筋韌性比較大，而普通小麥粉更健康并且容易消化。在加工的過程中，還需要加入雞蛋、磷酸二鈉、蔥、大蒜、鹽和牛奶粉等輔助材料。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的通心粉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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