推薦一個(gè)簡(jiǎn)單一點(diǎn)的。一：伊利牛奶一盒（倆斤）二：蒙牛酸牛奶五盒做法.把伊利牛奶放在鍋里燒開，等它涼了，就把酸奶放下去，拌均勻。倒模具里，放風(fēng)冷里。簡(jiǎn)單又不失風(fēng)味。

作為一枚偉大的吃貨必須知道，酸奶不是一定得要酸奶機(jī)才能做，有烤箱的可以做，有微波爐的可以做，就連有電飯鍋的也能做。自己動(dòng)手，沒有添加劑，防腐劑，還沒試過的童鞋跟著一起來學(xué)吧！！注意哦~睡前半小時(shí)喝酸奶還能減肥，尤其是吃得多，動(dòng)得少，還長期坐辦公室的童鞋特別有用！！ 酸奶機(jī)做酸奶食材：純牛奶 1L、菌粉 1克做法：1)酸奶機(jī)自帶不銹鋼盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶機(jī)中,插上電源過夜6)再放入冰箱冷藏12小時(shí),即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果醬,水果,蜂蜜等微波爐做酸奶 做法：1)把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒和它的蓋子先用開水燙一燙,消毒殺菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),再加入白糖3)將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的, 沒有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱短時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱)4)加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻5)將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過久，表面會(huì)析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好 烤箱做酸奶食材：一大袋鮮牛奶、半瓶超市售的優(yōu)酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖適量 做法：1)將大袋鮮奶，入鍋燒開，轉(zhuǎn)到無水無油的容器中，放置到室溫狀態(tài)（大約35-40度之間）2)倒入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層（放在烤網(wǎng)上）設(shè)定發(fā)酵模式3)烤箱開發(fā)酵模式，時(shí)間設(shè)定為5-6小時(shí)，按確定鍵開始工作4)5-6小時(shí)后，看容器中的牛奶已凝結(jié)，則發(fā)酵完成，取出涼后，放入冰箱冷藏2小時(shí)后，加白糖即可食用。 電飯鍋?zhàn)鏊崮淌巢模号Ｄ?500g、原味酸奶 50g、清水 適量做法：1)保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下 2)電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?3)將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻 5)將保鮮盒的蓋子蓋好 6)將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時(shí)即可 蜜豆酸奶食材：紅豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 適量做法：1)紅豆用清水浸泡3小時(shí)2)加沒過豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘3)加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子煮爛為止4)最后蜜豆放涼拌入酸奶中，美美的夏日飲品就做好嘍 香蕉酸奶食材：香蕉 兩支、酸奶 500毫升、巧克力 適量做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上心心相印酸奶杯食材：1杯酸奶、適量油、適量鹽做法：1)酸奶在冰箱冷凍10分鐘，取出后倒入杯中，輕輕磕平整；2)將巧克力醬在酸奶上擠如圖8點(diǎn)；3)用牙簽將巧克力點(diǎn)逐一連接起來即可。 酸奶草莓把草莓泡進(jìn)酸奶里然后冷凍就變成美味的酸奶草莓啦，超簡(jiǎn)單吧~ 【來源：網(wǎng)絡(luò)】

總結(jié)

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