有可能會誘發一些遺傳性疾病的發生。研究發現，食鹽量過多（每日超過10克以上），與高血壓、心臟病、腎臟病及誘發腦出血等的發生有直接關系。每日吃15克鹽的人群，高血壓的發病率約為10%，高鹽飲食是高血壓的重要危險因素。

是有影響的，具體的樓主可以看一下最新的文獻。刊登在國際雜志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上的一篇研究論文中，來自日本新潟大學的研究人員通過研究表示，高鹽飲食的糖尿病患者患心血管疾病的風險是低鹽飲食患者的2倍。據美國CDC數據顯示，大約2910萬的美國人都患有不同形式的糖尿病，而這些人也屬于患有心臟疾病風險的人群之一，在2003年至2006年間，者患心血管疾病死亡的糖尿病患者死亡率是非糖尿病患者的1.7倍。研究者Chika Horikawa博士表示，這項研究為我們揭示低鹽飲食降低糖尿病患者心血管疾病風險提供了清晰的科學證據。

會的。研究表明，高鹽飲食容易引起高血壓，除此之外，還可以導致人們的衰老，主要表現在骨質疏松和動脈硬化兩個方面；其次，高鹽飲食還可以引發胃癌，因為過多的食鹽后，胃酸濃度會升高，對比較嬌嫩的胃粘膜產生腐蝕作用，若胃粘膜受傷，再加之致癌物質的出現，胃癌的發病率會高。另外，對于嬰兒來講，嬰幼兒攝入過多的食鹽也是非常危險的，嬰幼兒的腎臟并沒達到成熟的階段，所以高鹽飲食容易使他們的腎臟、血管等器官受到損害，從而影響嬰幼兒的健康成長。因此，為了健康著想，還是適量少吃點鹽會比較好

總結

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