據國內媒體報道，近日江蘇省市場監管局發布的關于12批次食品不合格情況的通告（2021年第33期）中顯示，市面上有一種礦泉水含可能致癌物。

通告中指出，無錫歐尚超市有限公司銷售的，標稱廣西巴馬麗瑯飲料有限公司（以下簡稱“巴馬麗瑯飲料公司”）生產的“巴馬麗瑯”飲用天然礦泉水（規格型號：500ml/瓶；生產日期/批號：2020-12-04），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

據悉，天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒后所產生的副產物。《飲用天然礦泉水》（GB8537—2008）規定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會對人體健康造成一定影響。

根據有關專家介紹，正常情況下水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物，當用臭氧對水消毒時，溴化物與臭氧反應，氧化后會生成溴酸鹽。

國際癌癥研究中心（IARC）認為，溴酸鉀對實驗動物有致癌作用，但溴酸鹽對人的致癌作用還不能肯定，為此將溴酸鹽列為對人可能致癌的物質。

對此，江蘇省市場監管局表示，針對監督抽檢中發現的不合格食品，該局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險。

總結

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