臺南是許多臺灣小吃的發源地。窮游er?謝謝菜菜?在臺南的幾天里，他們沒逛景點，而是每天早上扶著墻出去，吃到深夜扶著墻回家。。。他們對吃過的店進行了點評 ，制作出了一套臺南美食全攻略，快來備好紙巾，一睹為快！

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（以下內容來自窮游er 謝謝菜菜）

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一、度小月本鋪

口味：★★★★

“度小月”擔仔面，源自1895年，臺南最著名的小吃店。創始人是福建遷至臺灣漁人，每年清明到中秋，是捕魚淡季，俗稱“小月”，漁人為養家糊口，度過“小月”，于是賣起面，因此得名。

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度小月最獨門的配方是特制肉燥，加上用蝦子熬煮的湯頭，用蝦尾、蒜泥、香菜提味。臺南是度小月本鋪所在，雖然非常著名，但價格不高，我們4人點了9盤，人均30人民幣出頭。

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二、大東夜市

口味：★★★☆

雖不是臺南最大的夜市，但近年人氣極速上升，占地面積不大，但人氣十分火爆，烤魷魚、血湯、山豬肉、木瓜牛奶、鹵味等等。總體上，夜市攤檔的口味肯定不如老店，但最重要的是感受氣氛，來臺南必到。

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三、阿村牛肉

口味：★★★★★

這是個人最愛的一家，每天凌晨鮮殺牛肉，凌晨4點開門。第一天早上10點去早已賣完關門，因此第二天我們大清早就去了。鮮切牛肉放碗里，用滾燙的高湯一澆，上桌時牛肉保持最新鮮狀態，沾店家特制豆醬，想想都口水一地。另外強烈推薦高麗菜炒牛肉，“食過返尋味”啊！

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四、包成羊肉

口味：★★★★★

和阿村牛肉、阿堂咸粥都位于小西門，原本由老夫婦經營，年老后子女無意繼承，來自臺中的女士向老人討得秘方，繼承下來。同樣每天新鮮屠宰，推薦當歸羊肉，入口即化啊！！！還有羊肝，高湯一灼，配香油和豆瓣醬，好吃到感動。每天很早賣完，要早去。

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五、赤崁棺材粄

口味：★★★★

臺南特色必吃小吃！諧音升官發財，雖然名字不好聽，但味道不錯！正宗的店離阿村牛肉也不遠。棺材粄就是厚吐司切開，里面加入濃湯，濃湯里包括雞肉、墨魚、蔬菜等等，香濃的湯汁，配合炸得酥脆的厚吐司，一口咬下去... ...另外推薦店里的炒鱔魚和羹！

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六、阿堂咸粥

口味：★★★★

臺南人的早餐，首先要能適應像潮汕粥那樣，里面的米是一粒粒的，說是粥，更像湯泡飯，因此有些人吃不慣。最大賣點是新鮮海鮮用料，虱目魚粥和土魠魚粥是主打。另外特色的魚腸比較葷腥，估計多數人會吃不慣。

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七、阿憨咸粥

口味：★★★☆

和阿堂并列臺南最著名的咸粥店，用的是整塊生魚。

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八、安平陳家蚵卷

口味：★★★★☆

說完小西門一帶的店，轉戰安平。陳家蚵卷就在延平老街附近，用料新鮮，蚵卷外脆里嫩，蚵仔煎倒有點像潮汕腸粉的感覺。

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九、同記安平豆花

口味：★★★★

口感綿密，豆味香濃，遵循古法制作。很多人會點紅豆豆花等，但推薦傳統豆花要點一個，不搭配其他料，豆花的香味不會被其它東西蓋過。

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十、修安扁擔豆花

口味：★★★★

沒同記安平豆花那么香濃，但豆花口感更滑，個人感覺傳統豆花不如同記，但搭配其它料的選擇更多，各有千秋。在國華街有一家。

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十一、蜷尾家甘味處

口味：★★★★

每天只賣一兩種口味霜激凌的日式店，經常排隊，很多年輕情侶會來，周邊也比較清新，還可以拍拍照。

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十二、窄門咖啡館

口味：★★★★☆

在僅有38厘米的窄縫中鉆入，穿過狹窄小巷，上樓既是。咖啡館很有腔調，老板Jessica說：“這里是個說不完故事的人生舞臺，每年上映不同的戲碼。人來人往的公共領域，酸甜苦辣雜陳其間。”在窄門我們還喝到了多年未嘗試的客家擂茶，雖然現在客家村子里也能喝到，但把傳統擂茶融入咖啡館里，還是首次體驗。樓下的草祭二手書店也值得一逛。

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十三、名東蛋糕

口味：★★★★☆

這里經常排長隊。新鮮出爐一大盆，買的時候說要半斤、一斤還是幾斤，店員再一大塊切出來。用料非常足，香味四溢，有點香港街頭常見的雞蛋仔的味道。我們臨離開臺南時，原本想買一斤車上餓了可以吃，結果一拿到手香的忍不住，當場就基本吃完了。

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十四、碗粿

口味：★★★☆

由米漿加上炒香的香菇、蝦米、豬肉、咸蛋黃一起蒸熟，臺南的碗粿還會加肉燥，再搭配特制的醬料和蒜蓉。最正宗的碗粿是國華路西門路口的富盛號。

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十五、永泰興蜜餞

口味：★★★☆

位于延平老街的百年老店，店鋪和包裝都是舊式的，用料足，比較實惠，蜜餞偏甜。我們買了4包在路上玩的時候作零食，很不錯。

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十六、義豐冬瓜茶

創立于民國元年的臺灣百年老店，是臺南碩果僅存的傳統古法手工制作冬瓜茶老店，去赤崁樓時別忘了順便去對面喝一杯傳承百年的好味道。

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十七、國華街烤地瓜

口味：★★★★

烤地瓜不能算特色小吃，但國華街這家真的很好吃，可以連皮一起吃。

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十八、古早味芋冰

口味：★★★

騎車走街入巷的老式香芋冰激凌，口味一般，但作為一種懷舊的體驗。

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