茄子蒂煮水

功

緩解口腔潰瘍、緩解牙痛

宜

肺熱咳嗽、口腔潰瘍者

忌

脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、經(jīng)期者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

茄子是生活中常見的一種蔬菜，平時炒茄子的時候都會把茄子蒂丟掉，但其實茄子蒂的作用也很大，可以入藥，也可以煮水飲用。茄子蒂煮水具有緩解口腔潰瘍、緩解牙痛、清熱止咳、用于心腦血管疾病等功效。 1、緩解口腔潰瘍 茄子蒂性質(zhì)寒涼，煮水飲用或漱口可以改善上火導(dǎo)致的口腔潰瘍，也可有效避免口腔潰瘍的發(fā)生。 2、緩解牙痛 茄子蒂有一定的麻醉效果，將茄子蒂煮水飲用能減輕疼痛，同時還能消除牙齦出血。 3、清熱止咳 茄子蒂性寒，有清熱的藥用價值，放入冰箱凍過以后再煮水飲用，可以增加其寒性，對于內(nèi)熱引起的肺熱咳嗽效果良好。 4、用于心腦血管疾病 茄子蒂含多種維生素，經(jīng)常將其煮水飲用，可降低膽固醇、血壓，適用于心腦血管疾病。

營養(yǎng)價值

茄子蒂肉質(zhì)較為厚實，含較多的維生素，是藥性比較好的部位。其中含花青素，有抗氧化作用，還含果膠和類黃酮成分。茄子是一種性寒的蔬菜，茄子蒂正好可以中和寒性。因此，茄子蒂煮水可用于緩解內(nèi)熱所引起的肺熱咳嗽，還可以緩解口腔潰瘍、緩解牙痛、用于心血管疾病。

不宜同食 1、魷魚 茄子蒂煮水是涼性食物，有清熱解毒和涼血的功效，而魷魚性寒涼，二者同食，可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛。 適宜和禁忌 適宜：肺熱咳嗽、口腔潰瘍者 因為茄子蒂性寒，茄子蒂煮水對上火導(dǎo)致的口腔潰瘍及內(nèi)熱引起的肺熱咳嗽有明顯的效果，適合肺熱咳嗽，上火導(dǎo)致的口腔潰瘍者飲用。 禁忌：脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、經(jīng)期者 茄子蒂是寒性之物，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)者煮水飲用后，會加重身體的寒癥，影響消化吸收。經(jīng)期女性也不宜飲用茄子蒂煮水，否則可能會出現(xiàn)腹痛、體內(nèi)寒氣加重的現(xiàn)象，嚴(yán)重者可能還會出現(xiàn)宮寒。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。茄子蒂煮水性質(zhì)寒涼，孕婦飲用后易刺激子宮，引起腹中的胎兒異動，嚴(yán)重時可引起流產(chǎn)的發(fā)生。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。茄子蒂性質(zhì)寒涼，而嬰幼兒身體各器官尚未發(fā)育完善，飲用茄子蒂煮的水后，容易引起腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

茄子蒂并非茄子上面硬梆梆的把，而是把和茄子之間的托，中間的硬芯要去掉。如果不喜歡喝茄子蒂煮的水，感覺味道不佳，還可以加入適量蜂蜜，或者將新鮮的茄子蒂進(jìn)行晾曬，最后研磨成粉末食用。

食用方法

1、直接飲用 將茄子蒂放入鍋中煮水，水開煮5分鐘關(guān)火，去茄蒂后直接飲用即可，能起到清熱解毒的效果。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的茄子蒂煮水的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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