枸杞雪菊泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法
枸杞雪菊泡水喝
功
養(yǎng)肝明目、減輕疲勞、補(bǔ)充營養(yǎng)
宜
一般人群均適宜
忌
脾胃虛寒、腹瀉者
營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
枸杞、雪菊泡水可以作為一種代茶飲,枸杞的性味甘、平,又稱枸杞子、紅耳墜,是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí),既可作為堅(jiān)果食用,又是一味傳統(tǒng)中藥材。雪菊是野生草本植物,性微寒,歸肺、肝經(jīng),和普通菊花長相相似。枸杞、雪菊一起泡水喝,具有養(yǎng)肝明目、減輕疲勞、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效。 1、養(yǎng)肝明目 枸杞、雪菊泡水喝時(shí),枸杞中的枸杞多糖可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,促進(jìn)肝損傷的修復(fù),其中的雪菊可以幫助改善視力下降,緩解眼疲勞。 2、減輕疲勞 枸杞、雪菊泡水喝時(shí),枸杞中的枸杞多糖可增加乳糖脫氨的總活力,降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平,可幫助減輕運(yùn)動(dòng)后的疲勞感。 3、補(bǔ)充營養(yǎng) 枸杞、雪菊中含有豐富的維生素如維生素E、維生素C,和鈣、磷、鐵等微量元素,枸杞、雪菊泡水喝可以為身體補(bǔ)充該類物質(zhì)。
營養(yǎng)價(jià)值
枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等。雪菊中有多種植物化合物,如黃酮類物質(zhì),具有抗氧化,清除體內(nèi)自由基作用,還有人體必需的礦物元素、氨基酸,以及有機(jī)酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的成分。
不宜同食 1、綠茶 枸杞和綠茶不宜同食,綠茶中的鞣酸作用于枸杞中的微量元素,一起大量食用可能會(huì)阻礙營養(yǎng)吸收。 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:脾胃虛寒、腹瀉者 枸杞、雪菊泡水性質(zhì)偏寒,虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,腹瀉者也不適合飲用。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。枸杞雪菊茶屬于寒性飲品,孕婦過量飲用容易導(dǎo)致胃脹、胃痛,嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起腹瀉,進(jìn)而有誘發(fā)子宮收縮甚至先兆流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。枸杞、雪菊泡水性質(zhì)偏寒,而嬰幼兒的消化系統(tǒng)未發(fā)育完善且較為柔嫩,飲用可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等,應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
溫馨提示
枸杞扁平似腎臟形,無臭,味甜,嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。
食用方法
1、直接飲用 枸杞、雪菊可用沸滾開水沖泡后直接飲用,具有養(yǎng)肝明目、減輕疲勞等功效。
總結(jié)
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