蒸橙子的功效与作用、禁忌和食用方法
蒸橙子
功
生津止渴、止嘔、降低血脂
宜
惡心欲吐者
忌
糖尿病、肝陰不足者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
蒸橙子的主要原料為橙子,含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。蒸橙子具有生津止渴、止嘔、寬胸化痰、清腸通便、保護血管、降低血脂、美容等功效。 1、生津止渴 蒸橙子有生津止渴的功效,且還具有消食下氣、去油膩的作用。 2、止嘔 蒸橙子的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用,因此惡心、腸胃不適的時候可吃點蒸橙子止嘔。 3、寬胸化痰 蒸橙子具有寬胸降氣、止咳化痰的作用,可用于胃腸型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛等。蒸橙子中所含的那可汀,具有與可待因相似的鎮咳作用,且無中樞抑制現象。 4、清腸通便 蒸橙子所含有的維生素和膠質,可以促進胃腸蠕動,加速食物通過消化道,可以讓糞脂質更快地隨糞便排泄出去,有利于清腸通便,排出體內的有害物質。 5、保護血管 蒸橙子中含有的橙皮甙,可降低毛細血管脆性,增強血管彈性,防止微血管出血,起到保護血管的作用。 6、降低血脂 蒸橙子中含有果膠,能夠將體內多于的脂類及膽固醇排泄出去,減少外源性膽固醇的吸收,故而吃蒸橙子具有降低血脂的作用。 7、美容 蒸橙子中富含維生素C和黃酮類化合物,能清除體內具有破壞性自由基,從而緩解皮膚老化和皮膚敏感。
營養價值
蒸橙子中含有豐富的營養成分,包括維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、維生素B族、烯類、醇類、醛類等物質。此外,蒸橙子還有鎂、鋅、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和果膠。蒸橙子里的的維生素C,能將脂溶性有害物質排出體外。蒸橙子除了含有大量維生素C,還含有胡蘿卜素,可以軟化和保護血管,促進血液循環,降低血脂。蒸橙子內含有一種特定的化學成分,即類黃酮和檸檬素,可以降低體內膽固醇的含量。
適宜和禁忌 適宜:惡心欲吐者 蒸橙子氣味芬芳、營養豐富,有止嘔、促消化等作用,適用于惡心欲吐者適量食用。 禁忌:糖尿病、肝陰不足者 蒸橙子含糖量高,糖尿病患者食用后會加重病情,故不宜食用。肝陰不足所導致的口干咽燥、舌紅苔少,多食蒸橙子更容易加重病情,甚至損傷肝氣。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。蒸橙子中富含維生素C和黃酮類化合物,可清除體內自由基,緩解孕期皮膚暗沉、干燥的問題。蒸橙子中含有的果膠還能加速胃腸道蠕動,促進孕婦排便。
嬰幼兒可適量食用。蒸橙子的果皮性味甘、苦而溫,有止咳化痰的功效,可用于小兒感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛等,故嬰幼兒可適量食用。
溫馨提示
蒸橙子雖然營養豐富,但其中含有的果酸等成分,會加重腸胃負擔,故不宜多食。
食用方法
1、直接食用 蒸橙子可直接食用,把橙子清洗干凈,切成一半放到盤子里,可以稍微放點鹽,大火蒸30分鐘左右即可,有止咳化痰的功效。
總結
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