海星泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法
海星泡酒
功
祛寒、補(bǔ)碘、活血止痛
宜
一般人群均適宜
忌
脾胃虛弱者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
海星泡酒是將處理好的海星放在酒中浸泡,海星為槭海星科動(dòng)物鑲邊海星及他種海星的全體,味咸,性平,歸心、胃、大腸經(jīng)。白酒性溫,味甘、辛,歸心、肝、肺、胃經(jīng)。海星泡酒具有祛寒、補(bǔ)碘、活血止痛的功效。 1、祛寒 海星泡酒中的酒性溫,溫能散寒,適量飲用海星泡酒可幫助祛除身體的寒氣,故脾胃虛寒、手涼的人可適量飲用。 2、補(bǔ)碘 海星中富含碘元素,將海星泡酒后適量飲用可為人體提供必需的碘元素,且海星性平、味咸,咸可軟堅(jiān)散結(jié),適用于甲狀腺腫大者,能幫助緩解腺體腫大的癥狀。 3、活血止痛 海星泡酒中酒性溫,能活血通絡(luò),海星性平,歸心經(jīng),心主血脈,且海星中含有海星皂苷,該成分有緩解疼痛的作用,故適量飲用海星泡酒可幫助緩解胃痛等癥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海星泡酒中海星含有海星皂素A、海星皂素B、碘,還含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規(guī)物質(zhì)。白酒以水和乙醇為主,含有少量的鈉、銅、鋅等成分。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:脾胃虛弱者 海星泡酒中含有酒精,酒精會(huì)刺激胃腸道,脾胃虛弱的患者飲用后可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適,故脾胃虛弱者不宜飲用。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。海星泡酒中的酒性溫,能活血通絡(luò),孕婦飲用可能不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和自身的身體健康,故孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。海星泡酒中含有酒精,酒精會(huì)刺激胃腸道,嬰幼兒的胃腸道發(fā)育不完善,飲用后可能出現(xiàn)胃腸道不適,故嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
溫馨提示
白酒以無色透明,無懸浮物、渾濁物和沉淀現(xiàn)象,醇厚且無異味為佳。置于干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方保存。活的海星身體硬,觸摸起來像木頭,且活體海星的顏色為紫色。
食用方法
1、直接飲用 取適量海星,掰開海星的每一個(gè)角,洗凈并晾干,放入白酒中浸泡,浸泡數(shù)日后即可直接飲用。
總結(jié)
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