桑葚汁

功

開(kāi)胃消食、潤(rùn)腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

桑葚汁是由桑葚榨汁而成，桑葚是桑樹(shù)的成熟果實(shí)，常于每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收。桑葚汁口感酸甜，富含粗纖維、花青素等成分，故桑葚汁具有開(kāi)胃消食、潤(rùn)腸通便的功效。 1、開(kāi)胃消食 桑葚汁顏色紅艷，味道酸甜可口，適量飲用可促進(jìn)消化、增加食欲，具有開(kāi)胃消食的功效，消化不良、食欲不振者可適量飲用。 2、潤(rùn)腸通便 桑葚汁中富含粗纖維及果酸，這些物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，吸收水分以軟化大便，有利于大便的排出，便秘患者適量飲用，有助于改善大便干結(jié)難以排出的癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桑葚汁中含有蛋白質(zhì)、維生素、轉(zhuǎn)化糖、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、鈣質(zhì)，還含有胡蘿卜素、粗纖維、各種礦物質(zhì)及白藜蘆醇、脂肪酸成分，其中脂肪酸以亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸為主。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌：糖尿病者 桑葚汁中含糖量比較高，糖尿病者飲用后，可能會(huì)造成血糖升高，故不宜飲用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少喝。桑葚汁富含維生素、礦物質(zhì)，能為孕婦及胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但桑葚汁偏寒涼，孕婦應(yīng)注意少量飲用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。桑葚汁中含有較多的鞣酸，嬰幼兒飲用后可能會(huì)影響機(jī)體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，所以應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

溫馨提示

空腹時(shí)不宜飲用桑葚汁，以免桑葚汁中的果酸促使胃酸分泌過(guò)多，給胃部造成負(fù)擔(dān)，而引起胃部不適。

食用方法

1、直接飲用 取適量新鮮桑葚，去柄并洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，桑葚汁可直接飲用，也可加蜂蜜飲用，能補(bǔ)充人體所需的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能促進(jìn)消化、增加食欲。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的桑葚汁的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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