新鮮百合

功

清熱潤肺、清心安神、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

新鮮百合是百合科植物的鮮嫩鱗莖，新鮮百合味甘、微苦，性微寒，歸心、肺經，色澤潔白如玉，富含百合苷及多種維生素，且纖維很少，是一種常吃的食材。新鮮百合具有清熱潤肺、清心安神、美容養顏的功效。 1、清熱潤肺 新鮮百合性微寒，味甘、微苦，寒可散熱，甘可生津，故適量食用新鮮百合具有清熱潤肺的功效，可幫助緩解肺熱導致的咳嗽等癥。 2、清心安神 新鮮百合中含有百合苷，該成分具有催眠的作用，故適量食用新鮮百合可幫助改善失眠癥狀，進而提高睡眠的質量。 3、美容養顏 新鮮百合中富含多種維生素與黏液質，可幫助促進皮膚細胞的新陳代謝，還可潤澤皮膚，增強皮膚的彈性和光澤，防止肌膚干燥、粗糙，因而具有美容養顏的功效，可幫助改善皮膚暗黃、無光澤的狀態。

營養價值

新鮮百合主要含淀粉、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、百合苷、胡蘿卜素、蛋白質、黏液質、鈣、磷、鐵等營養物質。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌：脾胃虛寒者 新鮮百合性微寒，脾胃虛寒患者食用新鮮百合后，可能會加重脾胃寒涼的癥狀，不利于疾病恢復，故脾胃虛寒者不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。新鮮百合性微寒，孕婦食用后，可能會因過于寒涼而出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。新鮮百合性微寒，嬰幼兒的胃腸功能尚不完善，食用新鮮百合后可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

一般情況下，可以將新鮮百合放在菜籃里，置陰涼處就可保鮮幾天，但不能沾水。袋裝百合如無開口，置冰箱冷藏室即可，但不宜冷凍儲存。

食用方法

1、熬粥 取適量新鮮百合和大米，將大米淘凈并放入鍋煮，再將新鮮百合掰開后洗凈，直至粥黏稠后將百合放入，熬煮片刻即可出鍋食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜百合的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。