濕花生米

功

健脾和胃、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)氣止血

宜

一般人群均適宜

忌

瘀血患者、高脂血癥患者、花生過(guò)敏患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

濕花生米是還沒(méi)有完全成熟的花生仁，花生又名長(zhǎng)生果、落花生，是豆科植物落花生的種子，性平，味甘，歸肺、脾經(jīng)。濕花生米具有健脾和胃、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)氣止血的功效。 1、健脾和胃 濕花生米性平、味甘，歸肺、脾經(jīng)，具有健脾和胃、潤(rùn)肺的功效，可適用于脾虛不運(yùn)、反胃不舒等癥。 2、調(diào)節(jié)血脂 濕花生米富含脂肪，多數(shù)為不飽和脂肪酸，能明顯降低膽固醇，有調(diào)節(jié)血脂的作用，適合高血脂的患者食用。 3、補(bǔ)氣止血 濕花生米能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量及凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，具有補(bǔ)氣止血的功效，適合貧血以及患有各種出血性疾病的患者食用。 4、補(bǔ)鈣 花生米含有豐富的鈣元素，鈣元素是維持人體骨骼和牙齒的重要元素，補(bǔ)充鈣元素可以改善骨質(zhì)疏松，還可以促進(jìn)青少年骨骼的發(fā)育。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花生米含有鈣、磷、鐵、尼克酸、硫胺素、氨基酸、卵磷脂、花生四烯酸、亞油酸、棕櫚酸、膽堿、硬脂酸、花生酸、纖維素及多種維生素等。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌：瘀血患者、高脂血癥患者、花生過(guò)敏患者 濕花生米具有止血的作用，瘀血患者食用后可能縮短凝血時(shí)間及再鈣化時(shí)間，增進(jìn)血栓形成與凝血酶原活性，可能使病情加重。濕花生米中含有豐富的脂肪，食用后會(huì)增加體內(nèi)脂肪和膽固醇的含量，加重高脂血癥患者不適癥狀。此外，花生過(guò)敏患者不宜食用濕花生米。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。濕花生米富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦適量食用，有利于機(jī)體健康，還能促進(jìn)胎兒發(fā)育。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒吞咽能力差，整粒濕花生米易卡到喉嚨，故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

挑選濕花生米時(shí)，應(yīng)注意色澤分布均勻一致，果仁以顆粒飽滿(mǎn)、形態(tài)完整、大小均勻、肥厚而有光澤、無(wú)雜質(zhì)為好，濕花生米應(yīng)密封在容器中，放在陰涼、通風(fēng)處保存。

食用方法

1、煮后食用 將濕花生米洗凈放入容器中，加入適量水，放入調(diào)料后煮數(shù)分鐘即可直接食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的湿花生米的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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