山楂与麦芽泡水的功效与作用、禁忌和食用方法
山楂與麥芽泡水
功
消食健胃、行氣散瘀、回乳消脹
宜
產(chǎn)后回奶者
忌
無特殊禁忌人群
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
山楂與麥芽泡水是用開水沖泡山楂、麥芽,其中山楂為薔薇科植物的干燥成熟果實,秋季果實成熟時采收,味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)。麥芽為禾本科植物大麥的成熟果實經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品,味甘,性平,歸脾、胃經(jīng)。山楂與麥芽泡水具有消食健胃、行氣散瘀、回乳消脹的功效。 1、消食健胃 山楂與麥芽泡水含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸,能刺激消化液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動,有促進(jìn)消化、健脾益胃的作用,故山楂與麥芽泡水具有消食健胃的功效,適用于肉食積滯、胃脘脹滿、食積不消的人群。 2、行氣散瘀 山楂與麥芽泡水歸脾經(jīng),能增益脾臟生血、活血的作用,促進(jìn)血液循環(huán),有益氣行氣、活血散瘀的作用,故山楂與麥芽泡水具有行氣散瘀的功效,適用于胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥的人群。 3、回乳消脹 山楂與麥芽泡水中的麥芽有回乳消脹的作用,對脘腹脹痛、乳汁郁積、乳房脹痛等情況,有一定的改善和緩解作用。
營養(yǎng)價值
山楂與麥芽泡水含有黃酮類、內(nèi)酯、甙類、表兒茶素、花青素、金絲桃苷、蘆丁、槲皮素、淀粉、麥芽糖等營養(yǎng)成分。
適宜和禁忌 適宜:產(chǎn)后回奶者 產(chǎn)后母乳喂養(yǎng),需要回奶者,可適量飲用山楂和麥芽泡的水,有促進(jìn)回奶的作用。 禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。山楂與麥芽泡水有回奶的作用,孕婦不宜飲用,不利于孕婦后期母乳喂養(yǎng)。
嬰幼兒可適量飲用。山楂與麥芽泡水含有山楂酸,有健胃消食的作用,嬰幼兒可適量食用,有利于嬰幼兒的生長發(fā)育。
溫馨提示
山楂與麥芽泡水中山楂味酸,不建議空腹飲用,以免刺激腸胃。
食用方法
1、直接飲用 取適量山楂、麥芽放入杯中,用開水沖泡,浸泡一刻鐘后可直接飲用,適量飲用有健胃消食、增進(jìn)食欲的作用。
總結(jié)
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