椰子

功

生津止渴、益氣祛風、美容護膚

宜

發(fā)熱、口渴者、聲音嘶啞及失音者

忌

生理期女性

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

椰子為棕櫚科常綠喬木椰子的果實，為殼硬肉硬多汁鮮果。其果汁和果肉都含有豐富的營養(yǎng)成分，具有生津止渴、益氣祛風、美容護膚等功效。 1、生津止渴、益氣祛風 椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)，果肉具有補虛強壯，益氣祛風的功效；椰水含水分、礦物質(zhì)元素豐富，具有滋補、清暑解渴的功效。 2、美容護膚 椰肉的含油量約為35％，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)，這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容的作用。

營養(yǎng)價值

椰子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、生物素、葉酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)成分；椰肉中還含有大量的油類物質(zhì)，這些物質(zhì)的主要成分包括棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等。

適宜和禁忌 適宜：發(fā)熱、口渴者、聲音嘶啞及失音者 椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)，果肉具有補虛強壯，益氣祛風的功效，適宜發(fā)熱、口渴者、聲音嘶啞及失音者食用。 禁忌：生理期女性 生理期女性不宜食用椰子，椰子屬性偏涼，生理期食用椰子會加重痛經(jīng)，對女性身體不利。 溫馨提示

新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。

食用方法

1、直接食用 椰子去除外殼后，可以直接食用。 2、熱炒 將椰子去除外殼，洗凈后，放入鍋中炒制，炒熟后即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的椰子的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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