小冬瓜

功

降血壓、降脂減肥

宜

腎病、水腫、腳氣病患者

忌

脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

小冬瓜是冬瓜中小果型品種的統(tǒng)稱。與大小冬瓜相比，營養(yǎng)類似，但更易運(yùn)輸和儲(chǔ)存。具有降血壓、降脂減肥等功效。 1、降血壓 小冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，適合高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。 2、清熱解暑 小冬瓜性寒、味甘，可以清熱生津、避暑除煩，在夏日服食尤為適宜。 3、降脂減肥 小冬瓜中富含的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為一定的脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。 4、降低血糖 小冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g，膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好。

營養(yǎng)價(jià)值

小冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、甘露醇、鼠李糖等多種功能性成分。小冬瓜瓤含葫蘆巴堿、維生素B1、維生素C、維生素E等。小冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。油酸主要存在于小冬瓜籽中，能抑制體內(nèi)黑色素沉積，是良好的潤膚美容成分。氨基酸是小冬瓜的主要功能性成分之一。小冬瓜中富含鳥氨酸和γ-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸，它們是人體解除游離氨毒害不可缺少的氨基酸，為利尿消腫功效基礎(chǔ)。

不宜同食 1、鯽魚 小冬瓜利水，鯽魚利濕，同食可能會(huì)使身體脫水，尿量增多。 2、黃魚 小冬瓜與黃魚同食，可能不利于食物在腸胃中消化。 適宜和禁忌 適宜：腎病、水腫、腳氣病患者 小冬瓜中富含鳥氨酸和γ-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸，它們是人體解除游離氨毒害不可缺少的氨基酸，為利尿消腫功效基礎(chǔ)，尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者。 禁忌：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者 脾胃虛寒者、腎臟虛寒者、陽虛肢冷者慎食。 母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。小冬瓜可以消腫利尿，可以改善孕期水腫情況，亦能幫助身體排出毒素。小冬瓜中含有葉酸、煙酸，孕早期食用可有效預(yù)防胎兒畸形，促進(jìn)胎兒智力正常發(fā)育。

嬰幼兒可以適量食用。小冬瓜豐富的維生素對(duì)幼兒的大腦和身體發(fā)育都非常有利，但寶寶消化系統(tǒng)還沒發(fā)育好，不宜多食，否則會(huì)拉肚子。

溫馨提示

陰涼處保存。

食用方法

1、蒸餃 將小冬瓜洗干凈并切碎，放入肉、醬油、十三香、鹽，攪拌均勻包成包子，上鍋蒸熟即可，經(jīng)常食用有消腫利尿的功效。 2、燉湯 水開放小冬瓜和丸子，加攪散的雞蛋和調(diào)味品即可，經(jīng)常吃有減肥的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的小冬瓜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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