胡柚

功

促進傷口愈合、降血液粘度

宜

中老年人、消化不良者

忌

體質偏寒、腎功能差者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

胡柚果實美觀，呈梨形、圓球形或扁球形，色澤金黃，其富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高，有濃郁的香味。具有促進傷口愈合、降低血液粘度、預防中風的作用。 1、促進傷口愈合 胡柚具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。 2、降低血液粘度 進食胡柚可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等有較好的預防作用。胡柚含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 3、預防中風 中老年人如果患有腦血管疾病，常吃胡柚有助于預防腦中風的發生。 4、助消化 胡柚有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

營養價值

胡柚清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，它含有豐富蛋白質、糖、有機酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。胡柚含有生理活性物質，皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環的粘滯度，減少血栓的形，還含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。胡柚的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度，還含豐富的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血和促進胎兒發育的功效。

適宜和禁忌 適宜：中老年人、消化不良者 消化不良者胡柚有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。中老年人進食胡柚可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 禁忌：體質偏寒、腎功能差者 腎功能差者腎功能差者不宜進食胡柚，胡柚中富含鉀，可能加重腎臟的負擔，不利于疾病的恢復。體質偏寒者體質偏寒的人不宜進食胡柚，胡柚本身是屬于寒性食物，有脾虛泄瀉、身體偏寒的的狀況，再食用柚子的話，會出現腹痛、腹瀉等不良的反應，而且還能加重體內的寒氣。 母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。孕婦可以進食胡柚，胡柚營養豐富，其中所含的天然葉酸，不僅能預防孕期貧血，還可以預防胎兒畸形。

嬰幼兒可以適量食用。嬰幼兒可以適量進食胡柚，胡柚有增強體質的功效，能幫助身體吸收鈣、鐵，可促進嬰幼兒的生長發育。

溫馨提示

挑選胡柚首先要掌握“不倒翁”原則，上尖下寬是胡柚的標準形，其中選扁圓形、頸短的胡柚為好（底部是平面更佳）。頸長的胡柚，囊肉少、皮多。胡柚存放應最好處于通風處，溫度不宜過低，最好在10℃以上。胡柚怕水，最好不要沾水。

食用方法

1、直接食用 胡柚去外皮，掰成小塊可以直接食用，經常食用有緊致肌膚的功效。 2、腌制 將胡柚清洗干凈，帶皮切成薄片，一層胡柚一層冰糖的鋪在可以密封的小罐子里腌制2周左右，可以沖水喝，經常飲用有減肥、止咳的功效。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的胡柚的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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