竹芋粉

功

清肺止咳、美容養(yǎng)顏

宜

高血壓、肺熱咳嗽者

忌

體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

竹芋粉是竹芋制作而成，竹芋是一種植物，多年生直立草本。竹芋的口味獨特，營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)過加工后的竹芋粉具有清肺止咳、美容養(yǎng)顏等功效。 1、清肺止咳 竹芋粉味甘、淡，性涼，能清肺利尿、促進(jìn)水腫排出，具有清肺止咳的作用，適宜咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等患者適當(dāng)食用。 2、美容養(yǎng)顏 竹芋粉中所含有的水溶性纖維，具有較強(qiáng)的吸附能力，可以防止毒素在皮膚表層堆積，阻止色斑生成。竹芋粉中維生素A含量豐富，適量食用可使皮膚光澤有彈性，延緩衰老，起到養(yǎng)顏護(hù)膚的功效。

營養(yǎng)價值

竹芋粉中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素，攝入體內(nèi)之后不但可以增加飽腹感，而且可以促進(jìn)腸道蠕動，也能起到降低血脂的作用。竹芋粉還含有豐富的水溶性纖維，具有較強(qiáng)的吸附能力，可以吸附毒素，延緩皮膚衰老。除此之外，竹芋粉還含有豐富的維生素、淀粉、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪、色氨酸、煙酸、吡哆醇以及銅、鐵、錳、鉀、鎂、磷、鋅和硒等礦物質(zhì)，可以為身體提供必要的營養(yǎng)。

適宜和禁忌 適宜：高血壓、肺熱咳嗽者 竹芋粉屬于性涼的中藥，可以清熱、利尿，故適合肺熱咳嗽、痰多水腫者食用，其中含有的維生素在一定程度上也能起到降血壓的作用，故適合高血壓者食用。 禁忌：體質(zhì)寒涼、脾胃虛寒者 竹芋粉屬于涼性的食物，食用后會增加胃腸負(fù)擔(dān)，加重體寒的癥狀，故體質(zhì)寒涼者和脾胃虛寒者不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。竹芋粉中含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需，利于胎兒發(fā)育，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。竹芋粉中的營養(yǎng)物質(zhì)可以為嬰幼兒的生長發(fā)育提供所需物質(zhì)，能補(bǔ)充營養(yǎng)，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

竹芋粉可用做湯、調(diào)味汁、布丁和尾食點心的增稠劑，加水煮沸成透明、無臭的可口糊狀物。竹芋粉質(zhì)細(xì)，與其他淀粉相比，可以在較低溫度和較短時間的條件下烹調(diào)，又易消化，適合做不能煮過頭的牛奶蛋糊等蛋品，也適宜制作淡味、低鹽和低蛋白的食物。在應(yīng)用竹芋粉做菜時，最好在出鍋前加入，這樣其中的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，混合物也不會被熱量分解。

食用方法

1、沖泡 取適量的竹芋粉放入碗中，根據(jù)個人口味加入白糖，放入適量的開水，反復(fù)攪動。 2、水煮 把竹芋粉放入鍋中，加入適量的清水，用小火燒開即可食用，具有清熱止咳和利尿清肺的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的竹芋粉的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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