梨枣的功效与作用、禁忌和食用方法
梨棗
功
健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神
宜
脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力者
忌
痰濕偏盛、體質(zhì)偏熱、糖尿病患者
營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
梨棗是一種水果,果實(shí)多數(shù)似梨形,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種,以早實(shí)、豐產(chǎn)、果實(shí)特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨(dú)特,受到人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。梨棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神等功效。 1、健脾益胃 梨棗具有健脾益胃的功效,適宜脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力者食用,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。 2、補(bǔ)氣養(yǎng)血 梨棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入梨棗能補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。 3、養(yǎng)血安神 梨棗具有養(yǎng)血安神的功效。女性出現(xiàn)哭泣不安、心神不寧等癥狀時(shí),常與甘草、小麥等同用,可養(yǎng)血安神、舒肝解郁。
營養(yǎng)價(jià)值
梨棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P及磷、鈣、鐵等,有較強(qiáng)的抗過敏作用。
梨棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷,能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力,對防治心血管疾病有良好作用。
適宜和禁忌 適宜:脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力者 梨棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。 禁忌:痰濕偏盛、體質(zhì)偏熱、糖尿病患者 梨棗的滋膩之性容易助濕,使痰濕停留在體內(nèi)難以清除,故痰濕偏盛者不宜食用。梨棗味甘,性溫,偏于溫補(bǔ),若體質(zhì)偏熱者大量食用,可能會(huì)加重病情。感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用梨棗,其黏膩的性質(zhì)會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于病情恢復(fù)。梨棗含糖量較多,會(huì)使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,糖尿病患者不宜多吃梨棗。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。梨棗當(dāng)中含有大量的維生素C,孕婦適量進(jìn)食后對自身健康或胎兒發(fā)育都有好處,故孕婦可適量食用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒脾胃功能較弱,梨棗黏膩不易消化,嬰幼兒多食可能會(huì)影響食欲和消化功能。且梨棗糖分過多,容易引發(fā)齲齒。
溫馨提示
服用退熱藥時(shí)不要食用梨棗。如果服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。梨棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
食用方法
1、直接食用 梨棗的食用方法主要是直接食用,將梨棗用鹽水浸泡片刻,用清水沖洗干凈,即可直接食用,梨棗含有大量的糖類、維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能增強(qiáng)抗病能力。
總結(jié)
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