腹瀉能不能吃餛飩

少吃 餛飩

餛飩營養指標(100克含量)

蛋白質 12g 脂肪 10.9g 膳食纖維 – 碳水化合物 8.7g 維生素C – 磷 –

少吃 原因

腹瀉應少吃餛飩。餛飩又稱云吞，可以提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。但是腹瀉期間人體抵抗力以及消化能力比較弱，需要吃容易消化食物。餛飩不易消化，不利于腹瀉患者病情的緩解，建議少吃餛飩。

怎么吃

餛飩可以依據喜好任意搭配餛飩餡中的肉類和蔬菜的種類，豬肉可換成魚肉、蝦肉、雞肉，蔬菜可以加也可以不加。煮餛飩時開水下鍋，肉餡需要熟透再吃。

飲食建議

腹瀉是一種常見癥狀，臨床上按病程長短，將腹瀉分急性和慢性兩類。常見病因有細菌病毒感染、食物中毒、著涼、腸道炎癥等。根據病情的所處時期不同，其飲食原則略有差異。1、急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多為脫水；2、無需禁食者給予清淡流質飲食，如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食；3、排便次數減少，癥狀緩解后改為低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等；4、待病情好轉后，仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，在逐漸過渡到普食；5、注意復合維生素B和維生素C補充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁；6、禁酒，忌肥肉及冷飲等。

總結

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