材料： 羊肉：500克 洋蔥：2個 姜片：適量 蒜末：適量 辣椒粉：適量 料酒：適量 生抽：適量 老抽：適量 糖：適量 鹽：適量 水淀粉：適量 食用油：適量 做法： 1.將羊肉切成薄片，洋蔥切成片，姜切成片備用。 2.鍋中放適量的食用油，加入姜片、蒜末，小火煸炒出香味。 3.放入羊肉片，快速將羊肉煎熟至變色。 4.加入適量料酒，煮至無酒氣。 5.加入適量的生抽、老抽、糖與鹽，煮至湯汁收干。 6.加入洋蔥片，翻炒至洋蔥變軟糯。 7.加入少量辣椒粉調(diào)味。 8.將水淀粉加入鍋中，翻炒至湯汁變稠即可。 9.燴羊肉裝盤，上面可以灑上適量的香菜末裝飾。 小貼士：此方法制作出來的燴羊肉，口感鮮美、營養(yǎng)豐富，適合全家享用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的烩羊肉的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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