黑人參

功

滋補(bǔ)身體、抗疲勞、增加食欲

宜

氣血兩虛者、性功能低下者

忌

發(fā)熱者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

黑人參是人參的一種，多年生，素根草本植物，喜臨夏陰濕處生長(zhǎng)。地上植株，花呈淡綠色，蔬果鮮紅且頂部有黑斑。具有滋補(bǔ)身體、抗疲勞、增加食欲等功效。 1、滋補(bǔ)身體 黑人參味甘、微苦，性微溫，具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養(yǎng)血生津的功效。對(duì)于大病、久病、失血、脫液所致的元?dú)庥?、神疲脈微，脾氣不足之食少倦怠、嘔吐泄瀉，肺氣虛弱之氣短喘促、咳嗽無力，都有很好的滋補(bǔ)作用。 2、抗疲勞 黑人參能改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡，能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力，提高工作效率，并有抗疲勞、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)身體耐力的作用。 3、增加食欲 黑人參能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成及再生，可以調(diào)節(jié)腸胃，增強(qiáng)食欲。 4、保護(hù)血管 黑人參能調(diào)節(jié)血壓、強(qiáng)化心肌，舒張血管平滑肌，加速血液流動(dòng)，改善心衰和動(dòng)脈硬化等?？捎糜谥委熜臍馓撍ヒ鸬氖叨鄩?mèng)、驚悸健忘、體虛多汗等癥。 5、調(diào)節(jié)血糖 黑人參能促進(jìn)糖代謝，從而促進(jìn)胰島素的分泌，起到調(diào)節(jié)血糖的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑人參富含多種維生素、氨基酸、多種皂甙及多糖類成分，其自地下部分可以分離出近50種二萜皂甙類化合物。黑人參中皂甙類成分與人參及其它人參屬栽培植物的皂甙類成分非常相似，但奧克梯隆醇型皂甙的含量，特別是珠子參甙-R2較高。

不宜同食 1、藜蘆 黑人參主要用于氣虛之人，而藜蘆是一種催吐藥，忌用于體弱氣虛者，如果要與黑人參一起服用，則可能會(huì)損害黑人參的補(bǔ)氣效果。 適宜和禁忌 適宜：氣血兩虛者、性功能低下者 黑人參是補(bǔ)氣的佳品，它的主要功效之一是大補(bǔ)元?dú)?，?duì)于氣血兩虛的人來說，日常適量食用黑人參，對(duì)自身健康非常有益。黑人參可以增強(qiáng)性機(jī)能，提高性欲，促進(jìn)精子生長(zhǎng)，適合性功能低下者服用。 禁忌：發(fā)熱者 發(fā)熱者不適合服用黑人參，由于在發(fā)熱的過程中，會(huì)出現(xiàn)心悸，而服用黑人參后體內(nèi)的血液循環(huán)速度會(huì)增加，致使心悸的狀況加劇，不利于身體康復(fù)。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。懷孕后期禁用黑人參，由于黑人參的抗凝作用，臨產(chǎn)及分娩時(shí)不提倡服用黑人參，以免導(dǎo)致產(chǎn)后出血。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒為純陽之體，本身偏熱，再服食黑人參大補(bǔ)，會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。而且黑人參含有類激素，可引起性早熟，嬰幼兒更要禁用。

溫馨提示

置陰涼干燥處，密閉保存，防蛀。

食用方法

1、生食 黑人參可以生吃，直接嚼服。 2、煮湯 在燉煮雞湯的時(shí)候，可以直接在雞湯里放入黑人參片，提高雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的黑人参的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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