黑人參

功

滋補身體、抗疲勞、增加食欲

宜

氣血兩虛者、性功能低下者

忌

發熱者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

黑人參是人參的一種，多年生，素根草本植物，喜臨夏陰濕處生長。地上植株，花呈淡綠色，蔬果鮮紅且頂部有黑斑。具有滋補身體、抗疲勞、增加食欲等功效。 1、滋補身體 黑人參味甘、微苦，性微溫，具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養血生津的功效。對于大病、久病、失血、脫液所致的元氣欲脫、神疲脈微，脾氣不足之食少倦怠、嘔吐泄瀉，肺氣虛弱之氣短喘促、咳嗽無力，都有很好的滋補作用。 2、抗疲勞 黑人參能改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡，能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞、滋補強壯、增強身體耐力的作用。 3、增加食欲 黑人參能促進肝細胞蛋白質的合成及再生，可以調節腸胃，增強食欲。 4、保護血管 黑人參能調節血壓、強化心肌，舒張血管平滑肌，加速血液流動，改善心衰和動脈硬化等。可用于治療心氣虛衰引起的失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗等癥。 5、調節血糖 黑人參能促進糖代謝，從而促進胰島素的分泌，起到調節血糖的作用。

營養價值

黑人參富含多種維生素、氨基酸、多種皂甙及多糖類成分，其自地下部分可以分離出近50種二萜皂甙類化合物。黑人參中皂甙類成分與人參及其它人參屬栽培植物的皂甙類成分非常相似，但奧克梯隆醇型皂甙的含量，特別是珠子參甙-R2較高。

不宜同食 1、藜蘆 黑人參主要用于氣虛之人，而藜蘆是一種催吐藥，忌用于體弱氣虛者，如果要與黑人參一起服用，則可能會損害黑人參的補氣效果。 適宜和禁忌 適宜：氣血兩虛者、性功能低下者 黑人參是補氣的佳品，它的主要功效之一是大補元氣，對于氣血兩虛的人來說，日常適量食用黑人參，對自身健康非常有益。黑人參可以增強性機能，提高性欲，促進精子生長，適合性功能低下者服用。 禁忌：發熱者 發熱者不適合服用黑人參，由于在發熱的過程中，會出現心悸，而服用黑人參后體內的血液循環速度會增加，致使心悸的狀況加劇，不利于身體康復。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。懷孕后期禁用黑人參，由于黑人參的抗凝作用，臨產及分娩時不提倡服用黑人參，以免導致產后出血。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒為純陽之體，本身偏熱，再服食黑人參大補，會對生長發育產生不良影響。而且黑人參含有類激素，可引起性早熟，嬰幼兒更要禁用。

溫馨提示

置陰涼干燥處，密閉保存，防蛀。

食用方法

1、生食 黑人參可以生吃，直接嚼服。 2、煮湯 在燉煮雞湯的時候，可以直接在雞湯里放入黑人參片，提高雞湯的營養價值。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黑人参的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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