用料 蟹味菇 盒 青椒 半個 紅椒 半個 蔥 一根 姜 5片 蠔油 一勺 味極鮮 一勺 醋 一勺 雙椒蟹味菇的做法 蟹味菇洗凈鍋內(nèi)燒水，水開倒入鍋內(nèi)淖下，然后用涼水浸泡，待涼用手掿去水分辣椒切絲蔥姜切好油燒熱，青椒和蟹味菇倒進去翻炒放入蠔油一勺，味極鮮一勺，醋一勺。即可用料 蟹味菇 小半盒 西紅柿 2個 鹽 適量 鴨蛋或者雞蛋 1個 蔥 適量 雞精 適量 耗油 小半勺 水 適量 番茄蟹味菇的做法 準備好食材鍋里熱油，小火，然后下蛋液，幾秒然后關火，筷子攪和下，出鍋熱油，放蔥頭然后倒入番茄炒炒，多炒會加水煮開，然后倒入蟹味菇煮，加適量鹽，耗油，雞精煮差不多了，倒入蔥花就可以出鍋了鮮美用料 蟹味菇 盒 木耳 朵 青紅椒 木耳炒蟹味菇的做法 木耳提前泡好洗凈 蟹味菇洗凈 青紅椒切段起鍋燒水 水開加鹽少許 食用油少許 下去木耳 蟹味菇 焯水起鍋燒油 加蔥蒜末爆香 倒入青紅椒 翻炒均勻 加適量清水 加鹽 雞精 胡椒粉 水淀粉 勾芡翻炒均勻 倒入木耳蟹味菇 翻炒均勻 淋上芝麻油 出鍋裝盤用料 蟹味菇一盒，蒜三瓣，蠔油一勺，糖一勺，鹽適量 蒜香蟹味菇的做法 蟹味菇摘洗干凈，蒜切末，炒鍋上火熱鍋涼油把蒜煸炒出香味，倒入蟹味菇，放糖煸炒，然后放入蠔油，一點點鹽繼續(xù)煸炒至水份全無就可以出鍋了。蟹味菇很鮮嫩，所以不用焯水，洗干凈用手一掐兩瓣就好。用料 蟹味菇 一袋 青椒 少許 胡蘿卜 少許 蔥姜蒜 少許 醬油 少許 鹽，糖 適量 清炒蟹味菇的做法 蟹味菇洗干凈，放入開水中焯熟。同時將青椒，胡蘿卜切塊備用，蔥姜蒜切碎備用。油熱放蔥姜蒜爆香，滴入少許醬油。放入青椒胡蘿卜炒香，再放蟹味菇。最后放少許鹽，糖即可。用料 黑椒粉 蟹味菇 豬肉/牛肉 青椒 紅椒 洋蔥 蒜頭 蠔油 鹽 黑椒蟹味菇炒肉的做法 豬肉/牛肉切片，然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、醬油，腌制半個小時左右，這樣炒出來的肉很鮮嫩。蟹味菇去根，洗凈，在開水中焯燙一下，可以去除菇的腥味。青椒、紅椒去籽切塊，洋蔥切塊待用，蒜頭用刀背壓碎。炒鍋熱油，放蒜頭煸香后，放入腌好的肉炒至變色，盛起待用。炒鍋再熱油，放蒜頭和洋蔥爆香后，放焯好的蟹味菇翻炒一下，撒黑椒粉。將青椒、紅椒、肉放進去，再放黑椒粉和蠔油，翻炒均勻，炒1分鐘左右。最后加少許鹽調(diào)味，鹽不用多，因為腌制的肉已經(jīng)加了鹽和醬油，黑椒粉和蠔油也加了很多味了。

食材明細：蟹味菇1小盒、紅彩椒半個、蝦仁1小蝶、黃彩椒半個、料酒1勺、淀粉1小勺、姜末適量、油適量、鹽適量、蒜末適量彩椒蝦仁蟹味菇的做法步驟1準備好原材料；2蝦仁放入適量的鹽、料酒和淀粉， 拌均勻腌制一下；3熱鍋涼油， 放入腌制好蝦仁進去煸炒一下；4蝦仁變色后馬上盛出來備用；5熱鍋涼油， 放入蟹味菇進去翻炒；6蟹味菇翻炒軟后放入紅黃彩椒進去翻炒；7再放入剛炒好的蝦仁進去翻炒均勻；8最后加入鹽調(diào)味即可盛入盤中。9端上桌了。小竅門：1. 蝦仁加入點鹽、料酒和淀粉等調(diào)味料腌制一下后先煸炒蝦仁變色即可盛出； 2. 先放入蟹味菇進去翻炒， 炒至蟹味菇微微發(fā)軟； 3. 彩椒和蝦仁都無須炒太長時間， 簡單的翻炒就可以加入點鹽調(diào)味了。

1、準備紅黃綠椒及海鮮菇。2、將海鮮菇洗凈，彩椒切條狀。3、鍋中加入水開火煮開后，加入適量的油及鹽。4、倒入準備好的材料。5、煮大約二分鐘。6、把菜藍把開水滾一下，以便裝煮好的海鮮姑。7、撈起的海鮮全部倒入裝有冷開水的盆中過一次河。8、去掉水，熱鍋下油爆香蒜泥，連油鏟起倒入焯熟的海鮮姑里。加入鹽、油、雞粉一起攪拌均勻即可。

涼拌酸辣海鮮菇的做法步驟1主材料：海鮮菇、紅蘿卜2調(diào)料及配料：獨蒜、自制辣椒油、白米醋、雞粉、糖鹽（這兩個沒照進去）3紅蘿卜去皮后切絲4獨蒜去衣壓成茸5燒開一鍋水，先把紅蘿卜放進去焯一會，再放已洗干凈的的海鮮菇進去，焯至水重開就撈出放涼6調(diào)入白米醋、鹽、糖、雞粉、蒜蓉拌勻，最后淋上自制辣椒油撈勻，即可食用

總結

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