松针粉的功效与作用、禁忌和食用方法
松針粉
功
補充氨基酸、延緩衰老、護眼
宜
高血壓患者
忌
血虛風燥者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
松針粉是人們采集新鮮的松針以后,烘干脫水,并經過研磨加工得到的綠色粉末狀物質,有松樹的濃郁香氣,是一種營養價值較高的添加劑。具有補充氨基酸、延緩衰老、保護眼睛的功效。 1、補充氨基酸 松針粉能為人體提供十余種有益的氨基酸,其中包含9種人體必需氨基酸,能滿足人體對不同氨基酸的需要,有助于加快身體代謝,提高身體素質。 2、延緩衰老 松針粉中含有豐富維生素,還含有微量元素硒和磷,被人體吸收以后能增強抗氧化能力,并能加快體內自由基的代謝,提高組織細胞活性,延緩衰老。 3、保護眼睛 松針粉對眼睛有保護作用,不但含有豐富維生素A,還含有一定數量的胡蘿卜素。這些物質都能促進眼睛發育,提高視網膜功能,可用于視網膜病變、夜盲癥、視力下降。
營養價值
松針粉富含蛋白質、抗菌素、揮發油、樹脂、糖、胡蘿卜素、葉綠素、植物纖維、植物酵素,還含有十余種氨基酸和多種礦物質元素,并含有植物激素、植物殺菌素、維生素等多種生物活性物質,可解毒殺蟲、抑制機體內病原體的生長繁殖,還可消除食積氣滯。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:高血壓患者 松針粉有降壓的作用,高血壓患者在食用松針粉后,病情會有一定程度的改善。 禁忌:血虛風燥者 血虛風燥患者不能夠食用松針粉,食用后有可能會加重病情,不利于身體健康。 母嬰宜忌
孕婦應少吃。孕婦可以少量食用松針粉,但不益過多食用,否則可能對身體健康不利。
嬰幼兒應少吃。松針粉含有多種營養成分,嬰幼兒可少量食用,有助于補充成長發育所需營養元素。但不宜過多食用,以免消化不良。
溫馨提示
松針粉最好用尼龍袋和塑料袋密封包裝,通常可以保存較長時間。但如果用麻袋包裝,則不利于長期貯存。
食用方法
1、炒食 可采嫩松針適量,進行清洗,熱鍋倒入適量油進行煎炒,炒熟后放入適量調料,出鍋即可食用。 2、泡水 將洗凈松針切剪成3段,沖入開水,蓋蓋燜半小時即可,一般松針可以煮泡數次,適合腦中風、動脈硬化的患者飲用。
總結
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