菊花枸杞泡水的功效与作用、禁忌和食用方法
菊花枸杞泡水
功
養(yǎng)肝明目、清熱解毒、美容養(yǎng)顏
宜
經(jīng)常使用電腦者
忌
正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
菊花和枸杞在生活中都比較常見(jiàn)，它們不但是常用中藥材，還是人們最喜歡的養(yǎng)生食材。菊花的藥性微寒、味道苦澀，能清熱祛火，枸杞的藥性平、味甘，可滋補(bǔ)肝腎，二者相互配合在一起，具有養(yǎng)肝明目、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效。 1、養(yǎng)肝明目 菊花和枸杞都有護(hù)肝明目的功效，兩者一起泡水喝可以增強(qiáng)療效，能夠緩解視力疲勞、保護(hù)視力。尤其是枸杞中含有的花青素可以作用于視神經(jīng)細(xì)胞，起到明目的作用。 2、清熱解毒 菊花味苦，性微寒，主要功效就是疏風(fēng)解毒，不僅能夠幫助降低體內(nèi)的肝火，還能夠提高肝臟的排毒和代謝能力，所以菊花枸杞泡水一起喝，可加強(qiáng)清熱解毒的功效。 3、美容養(yǎng)顏 枸杞中的花青素是一種抗氧化劑，能夠清除自由基，減少對(duì)皮膚的傷害。菊花中含有的黃體酮類化合物，也有清除自由基的能力，有著較強(qiáng)的抗氧化活性。所以菊花枸杞泡水喝可使肌膚紅潤(rùn)有光澤，有很好的美容養(yǎng)顏的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菊花枸杞泡水中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等礦物質(zhì)元素。
其中菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素。含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。枸杞中含有14種氨基酸，并含有枸杞多糖、胡蘿卜素、甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分。
不宜同食 1、蓮藕 可能引起腹瀉 適宜和禁忌 適宜：經(jīng)常使用電腦者 長(zhǎng)期對(duì)著電腦辦公者容易出現(xiàn)頭暈、視力下降的癥狀，經(jīng)常用菊花枸杞泡水喝，可以有效緩解眼疲勞，可保護(hù)眼睛健康。 禁忌：正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥者 菊花枸杞泡水有補(bǔ)益身體的功效，枸杞性溫，飲用該茶容易加重發(fā)熱病情，不利于炎癥恢復(fù)，所以不適合上述人群飲用。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。菊花枸杞泡水有清熱祛火的作用，孕婦適量飲用可達(dá)到降火的目的。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒的身體發(fā)育不完全，不合適食用一些滋補(bǔ)之物，易影響身體健康，所以應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
溫馨提示
菊花枸杞泡水最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，最好不要隔夜，因?yàn)榫栈▋?nèi)含有大量的黃酮素，時(shí)間放久了極易被氧化，并產(chǎn)出有害的物質(zhì)，對(duì)人體造成一定的傷害。
食用方法
1、直接飲用 可以取適量菊花、枸杞，用沸水沖泡，等待幾分鐘左右即可飲用。
總結(jié)
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